Admiten que le echan agua a la leche
Mercedes Chacón Arce
que vive en 1ra Ave Edificio 5 Apto 11 Reparto
Versalles, Matanzas, manifiesta que:
“Es inconcebible la falta de respeto con el pueblo.
Después de tantas quejas a todos los niveles y en todos los lugares con respecto
a la calidad de la leche que reciben los niños y las personas enfermas por dieta,
si es que se le puede llamar dieta a una bolsa de leche diaria que es más agua que
otra cosa y a un pedacito de piltrafa porque es más pellejo que carne, una vez al
mes.
Entonces deciden traer a la reunión
del Delegado del Poder Popular a un tal Celso Gaute director de la Empresa de Productos
Lácteos. Este señor dijo tantas cosas que parecía un cuento de hadas lo que estábamos
escuchando en aquella asamblea. Dijo las causas por las cuales los clientes nos
quejábamos del bautizo de la leche. Dijo que en estos meses de poca lluvia era muy
poca la entrega de leche por parte de los productores, por lo que deben añadir agua
y leche en polvo para cubrir el volumen faltante”.
“Nos dio un dato, dijo
que para lograr los 31.000 litros que se distribuyen por días se necesitan 15 toneladas
de leche en polvo en el mes y que cada una de esta cuesta en el mercado mundial
6100 dólares. De todas formas aseguró que se cumplen las normas cubanas (por
supuesto) establecidas”.
“También dijo que tenemos
el concepto erróneo de que a más nata más pura es la leche, que esa grasa es dañina
pues tiene colesterol, lo ideal sería descremarla pero carecemos de tecnología para
ello. Agregó sobre las quejas del llenado de las bolsas que existen problemas técnicos
pero se ha demostrado que cuando se trabaja bien las pérdidas se reducen, además
que las bolsas no llegan a un litro como establece la norma cubana. Nos dijo que
si nos quedaba alguna duda o estábamos inconformes, que fuéramos con la bolsa a
los laboratorios de la industria y seriamos atendidos. Fueron muchas las intervenciones
de vecinos y todos con el mismo criterio: La falta de respeto al pueblo”.
Por Aurora
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